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鏡開き

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先週は七草がゆ、今週はお正月最後の行事「鏡開き」を体験しました。

年神様が宿ったお供え餅を開いて、今年の無病息災を願う行事です。


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本来ならばひびの入ったお供え餅を、手か小槌で細かくするのですが、今のお供えは真空パックでなかなか乾燥しないので、NGである刃物で細かくしました。


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刃物で切ると縁起が悪く、ご利益が無いのかもしれませんが、生徒たちにお正月の行事「鏡開き」の言葉を覚えてもらうことが目的ですので、その旨をご理解ください。


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今回は、きな粉餅にしました。


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沸騰したお湯の中にお餅を入れ、柔らかくしました。




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食べごろな柔らかさになったら、きな粉をまぶして出来上がり。


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今年も良い年でありますように!!




 

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