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2016年10月の記事

ツルムラサキ

ツルムラサキをご存知ですか?夏野菜の一つですが、自家栽培をされていらっしゃる方からいただきました。栄養価が高いと密かに注目されている野菜です。 早速、生徒たちと調理しました。 まずは、下準備として茹でます。 一緒に頂いたピーマンも、切りましょう。 そろそろ、いいみたい。 今日は、オムレツにしてみました。食べやすい大きさに、カットしましょう。 卵割りは、何回か経験しているので...