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2015年11月の記事

レディーサラダ大根

この野菜を、知っていますか? 生徒たちに聞いてみると...「さつまいも!!」「でも、葉っぱがついているよ。」という声。 なんでしょう?  「大根のような気がする!」 じゃあ、切ってみましょうか。  「あっ、中は白いよ!」「やっぱり大根だ!」「大根のにおいがする!」 この野菜の主体は『レディーサラダ大根』神奈川県三浦市の特産野菜です。赤カブの大根版のようなものでしょう...