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2014年10月の記事

ターツァイと食用菊

何を触っているのか、わかりますか? これは「ターツァイ」という野菜です。まるでお花のように、平たく広がっています。 今日は、この「ターツァイ」と、食用菊を使ってお料理です。メニューは、ターツァイの炒め物とキュウリと食用菊の酢の物。美味しく出来るかな?! 食用菊は、黄色い「阿房宮 あぼうきゅう」と、薄い赤紫色をした「カキノモト」です。「菊の花って、食べられるの?(◎_◎;) 」と、生徒たちの驚...