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2013年09月の記事

大根の葉

大根の葉っぱは、どのようにして食べますか?   曲がっていますが、青々とした、立派な葉が付いた大根。 みずみずしい大根の葉っぱを、食べないのはもったいない。 どの様に調理しましょうか...。   「ナムル風」に調理して、食べることにしました。   大根の葉を3㎝位に、切りましょう。 余談ですが、大根の葉は春の七草のスズシロでもありますね。   ニンジンも千切りにして、一緒に入れましょう。 ...